Indische taart uit de Omnia oven

​EEN HARTIGE TAART ALS AVONDETEN, INDONESISCH GENIETEN.
Net even anders, de smaak van bami/nasi kruiden een vulling van kip en Chinese groente in een knapperig en krokant jasje van bladerdeeg.

Benodigdheden:

  • Wok
  • Omnia oven
  • Mes
  • Snijplank
  • Vork
  • Kom

​​Ingrediënten voor 1 hartige indische taart voor 2 personen
  • ​150 gram kipfilet
  • kant en klare deegbodem voor hartige taart of 4 plakken bladerdeeg.
  • 400 gram Chinese groente naar keuze.
  • 1 eetlepel bami/nasi kruiden.
  • 1 rode peper als je van extra pit houdt.
  • 3 eieren
  • 1 scheutje melk
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels ketjap manis

​Aan de slag:

  1. Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
  2. ​Bak de kipfilet in de olijfolie, tot het gaar is en voeg dan de ketjap manis toe en bak de kipfilet tot het een bruin krokant korstje krijgt.
  3. Wanneer je van extra pittig houdt, snijd dan de rode peper in kleine stukjes en bak dit met stap 2 mee.
  4. Voeg de bami/nasi kruiden toe aan de kip, roerbak dit 2 minuten mee.
  5. Voeg de Chinese groente toe aan de kip en roerbak dit op hoog vuur 2 tot 3 minuten met de kip.
  6. Bedek de Omnia siliconen vorm met het bladerdeeg voor hartige taart.
  7. Giet de kip en de groenten in de bladerdeeg ring.
  8. Klop de eieren met de melk en giet dit vervolgens over de hartige taart.
  9. Plaats de deksel op de Omnia oven schaal en zet het gas laag aan, bak de hartige taart in 30 minuten af.
  10. Controleer tussendoor hoever het bladerdeeg gaar is en pas daar eventueel de afbak tijd op aan.
  11. De hartige taart is klaar wanneer het bladerdeeg knapperig is en het ei als een omelet er uit ziet.​

Voeg groente toe die je lekker vind, voor een persoonlijke hartige taart.
Je kunt ook varkensvlees gebruiken, i.p.v. kipfilet.
Lekker met kroepoek, chilisaus, pinda's of augurken als extra snack naast de hartige taart op je bord.